頭頸癌好發于25～44歲，比其他癌癥提早10年，近來更有年輕化的趨勢。而且因為飲食習慣的問題，頭頸癌的罹患率為全世界的前幾名。

頭頸癌是什么？

頭頸癌顧名思義，就是頭頸部的構造出現癌病變，由于頭頸部的構造極為復雜，所以又以其原發部位命名，如口咽癌、下咽癌、喉癌等。

罹患頭頸癌危險因素子有

• 抽煙

• 嚼檳榔

• 飲酒

• 遺傳、環境（長期暴露于硫磺、鎳或石棉環境）

• 不良飲食習慣（長期高油高糖飲食、腌制品、煙熏物、豆類發酵物、發霉谷物）

除了飲食習慣及檳榔、煙、酒等致癌物質會引響罹癌率外，國外研究也發現，被 HPV 病毒所感染的頭頸癌罹癌率也增加不少。

出現 4 大癥狀，要當心頭頸癌上身！

頭頸癌癥狀會因為原發位置不同而出現差異

一、原發位置在口腔：會有口腔的傷口難以愈合且疼痛的癥狀。

二、原發位置在頸部：頸部會出現不對稱的腫塊。

三、原發位置在口咽部：會有聲音嘶啞、吞咽困難、吞咽疼痛等癥狀。

四、原發位置在下咽部或喉部：會有吞咽困難及發生困難。

由于病狀會因為原發部位的不同而有差異，因此若有以上癥狀，建議迅速就醫檢查，避免錯失治療良機。

飲食 6 招遠離頭頸癌

第１招 拒絕煙檳酒

第２招 減少腌制、煙熏、發酵物的攝取

第３招 避免過燙、過辣的食物

第４招 減少高油高糖飲食

第５招 增加新鮮蔬果的攝取

第６招 選擇適量好油烹調

來源：臺灣健康網、侵刪